Identität in der Küche: Kulturelle Globalisierung und regionale Traditionen in Costa Rica
Mona NikolicCooking as an identity marker: how does globalization affect culinary practices in Costa Rica?
Տարի:
2015
Հրատարակում:
1. Aufl.
Հրատարակչություն:
transcript Verlag
Լեզու:
german
Էջեր:
374
ISBN 10:
383942979X
ISBN 13:
9783839429792
Ֆայլ:
PDF, 2.59 MB
IPFS:
,
german, 2015