Дикорастущие плоды и ягоды
Шапиро Д.К., Манциводо Н.И., Михайловская В.А.
Описываются дикорастущие плоды и ягоды. Особое внимание уделяется пищевым и лечебным свойствам клюквы, черники, голубики, брусники, рябины. Приводятся рецепты переработки плодов и ягод в домашних условиях. Это издание дополнено изложением современных способов заготовки дикорастущего сырья.
Доп.информация: Рецепты занимают примерно половину книги, остальное - описание растений (где растут, как выглядят, что содержат), и немного применение в медицине.
Доп.информация: Рецепты занимают примерно половину книги, остальное - описание растений (где растут, как выглядят, что содержат), и немного применение в медицине.
Տարի:
1989
Հրատարակչություն:
Ураджай
Լեզու:
russian
Էջեր:
145
Ֆայլ:
PDF, 4.42 MB
IPFS:
,
russian, 1989